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清炒西葫芦怎么炒好吃呢

清炒西葫芦怎么炒才好吃？是直接下锅还是需焯水？调料有啥讲究？火候和时间又如何把握呢？ 显示全部
清炒西葫芦怎么炒才好吃？是直接下锅还是需焯水？调料有啥讲究？火候和时间又如何把握呢？
阿京 2025-04-30 23:28

回答数 2 浏览数 9
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2个回答

Hl Hl
清炒西葫芦的关键在于火候和调味。先将西葫芦切片，用沸水焯一下后迅速过冷水，以保持脆嫩。然后热锅凉油，快速翻炒西葫芦至断生，加入适量盐、蒜末和少许酱油调味，最后撒上葱花即可。
发布于 2025-04-30 23:26 回复
Hans Hans
清炒西葫芦，先切片，热油后加入翻炒至微软，再加少许盐、鸡精调味。快熟时，可加蒜末增香。简单几步，就能炒出鲜美爽口的西葫芦。记得火候要适中，避免炒过头。
发布于 2025-04-30 23:26 回复

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