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清炒姜末虾仁怎么炒好吃

清炒姜末虾仁怎样炒才好吃？火候、调料有啥讲究？虾仁处理和姜末用量该如何把握？ 显示全部
清炒姜末虾仁怎样炒才好吃？火候、调料有啥讲究？虾仁处理和姜末用量该如何把握？
猫白 2025-04-30 10:52

回答数 2 浏览数 11
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2个回答

小阿超 小阿超
清炒姜末虾仁，关键在于火候与调料搭配。先热油爆香姜末，加入新鲜虾仁翻炒至微红，再加盐、少许糖和料酒调味。保持大火快炒，虾仁鲜嫩不柴，最后撒些葱花提香，即可出锅享用美味的清炒姜末虾仁。
发布于 2025-04-30 10:51 回复
拾玖划 拾玖划
清炒姜末虾仁时，先用温油将姜末炒香，再放入新鲜的虾仁翻炒至变色。可适量添加盐和料酒调味，注意火候，保持虾仁鲜嫩，炒出的虾仁将会滑嫩爽口，清香四溢。
发布于 2025-04-30 10:51 回复

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