问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

炒茄丝做法家常做法

请问炒茄丝的家常做法是怎样的？需要准备哪些食材和调料？烹饪过程中有哪些关键步骤和技巧呢？ 显示全部
请问炒茄丝的家常做法是怎样的？需要准备哪些食材和调料？烹饪过程中有哪些关键步骤和技巧呢？
大家好 2025-04-29 19:18

回答数 4 浏览数 7
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

4个回答

沧海依然 沧海依然
茄子切丝，青椒切丝。热油先炒茄丝变软，加青椒丝翻炒，放盐、生抽调味，炒熟即可，口感软嫩入味。
发布于 2025-04-29 19:17 回复
装B卖萌唠骚嗑 装B卖萌唠骚嗑
1. 准备材料：茄子、蒜末、盐、酱油、糖、醋、淀粉2. 茄子切丝，用盐水浸泡去苦味3. 热锅倒油，炒香蒜末4. 加入茄子丝，快速翻炒5. 调入酱油、糖、醋，加少许水勾芡6. 炒至汤汁浓稠，出锅前撒上葱花7. 盛出享用
发布于 2025-04-29 19:17 回复
Moo Moo
炒茄丝是一道简单又美味的家常菜。首先，将茄子切成细丝，用盐腌制一下去除多余水分。然后热锅凉油，加入蒜末爆香，再放入茄丝快速翻炒，加入适量的调味料（如生抽、糖等），快速翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-04-29 19:17 回复
花落凡尘 花落凡尘
炒茄丝的家常做法：茄子切丝，热锅加油，放入茄子翻炒至软，加调料翻炒入味，出锅前撒葱花增香。简单美味，适合家常。
发布于 2025-04-29 19:17 回复
觉得答案都不理想？来回答一个吧！

相关问题

本月热门
最新答案