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炒河虾做法家常做法窍门

炒河虾怎样做才好吃？想请教家常做法及窍门,比如火候、调味等有啥讲究,让河虾更美味呢？ 显示全部
炒河虾怎样做才好吃？想请教家常做法及窍门,比如火候、调味等有啥讲究,让河虾更美味呢？
杜乀03 2025-04-29 02:45

回答数 4 浏览数 10
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4个回答

清水无鱼 清水无鱼
河虾洗净控干，油热下锅快速翻炒，加葱姜蒜、料酒、盐等调味，炒至变色入味即可，注意火候别太大。
发布于 2025-04-29 02:44 回复
我想想 我想想
1. 河虾洗净去头去壳留尾。2. 锅中放油，炒香葱姜蒜。3. 下河虾翻炒至变色。4. 加料酒、生抽、盐调味。5. 加水没过虾，大火煮开转小火炖煮。6. 汤汁浓稠后出锅即可。
发布于 2025-04-29 02:44 回复
落差 落差
炒河虾的做法家常窍门包括：首先将河虾清洗干净，去掉沙线和壳；然后热锅凉油，下入葱姜蒜爆香；接着加入河虾翻炒至变色；最后加入适量的料酒、盐和鸡精调味即可。
发布于 2025-04-29 02:44 回复
吴彦辰 吴彦辰
炒河虾家常做法：清洗河虾，热锅冷油，高火快炒，加调料翻炒均匀。注意火候控制，避免炒焦。佐以适量料酒、生抽和香料，味道更鲜美。
发布于 2025-04-29 02:44 回复
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