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香菇炒香菇炒肉片的做法

香菇炒肉片怎么做才好吃？香菇需不需要焯水？肉片怎样腌制更嫩滑？烹饪时火候和调料有啥讲究？ 显示全部
香菇炒肉片怎么做才好吃？香菇需不需要焯水？肉片怎样腌制更嫩滑？烹饪时火候和调料有啥讲究？
Stranger 2025-04-28 15:27

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3个回答

清水无鱼 清水无鱼
1. 香菇切片，肉片切丝。2. 热锅冷油，先炒肉丝至变色。3. 再加入香菇炒至出水。4. 调入盐、生抽、糖、胡椒粉调味。5. 最后翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-04-28 15:26 回复
心随意动 心随意动
香菇炒香菇炒肉片是一道色香味俱全的家常菜，主要材料包括香菇和猪肉片。先将肉片用适量调料腌制后，与香菇一起快速翻炒至熟，最后加入调味料即可上桌。
发布于 2025-04-28 15:26 回复
树上水果好多种 树上水果好多种
香菇炒肉片的做法是将肉片炒至变色后，加入切片香菇一同翻炒，调味后可出锅。注意火候，避免炒焦，充分炒匀使肉片入味。
发布于 2025-04-28 15:26 回复

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