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黄瓜炒吃会丢失营养吗

黄瓜炒着吃会丢失营养吗?生吃和炒吃在营养保留上有何差异,哪种方式更利于人体对黄瓜营养的吸收呢? 显示全部
黄瓜炒着吃会丢失营养吗?生吃和炒吃在营养保留上有何差异,哪种方式更利于人体对黄瓜营养的吸收呢?
100005671 2025-04-26 04:12
回答数 3 浏览数 5

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3个回答

王翔 王翔
黄瓜含有维生素C和水分,炒制过程中部分水溶性维生素会流失。但同时,黄瓜中的纤维素能促进肠道蠕动,有助于消化。因此,适量吃黄瓜炒食不会丢失营养,反而可能有益健康。
发布于 2025-04-26 04:11 回复
比较好 比较好
黄瓜炒吃不会丢失全部营养,因为烹饪过程可能导致部分维生素流失,但黄瓜中的膳食纤维和其他矿物质仍能得到保留。
发布于 2025-04-26 04:11 回复
毛思博 毛思博
黄瓜炒吃不会大量丢失营养,因为烹饪过程不会破坏其主要营养成分。但炒制时间不宜过长,以防营养流失。建议轻炒、快炒或蒸煮,以保留更多营养成分。
发布于 2025-04-26 04:11 回复