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腊鱼要晒太阳还是阴干

腊鱼制作时是选择晒太阳还是阴干哪种方式更好。 显示全部
腊鱼制作时是选择晒太阳还是阴干 哪种方式更好。
强子 2025-03-25 20:05

回答数 4 浏览数 14
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4个回答

马晨 马晨
腊鱼通常需要阴干。
发布于 2025-03-25 20:05 回复
孤狼 孤狼
腊鱼的晒制过程通常需要阳光直射，以确保鱼体干燥且风味更佳。然而，在阴干过程中，腊鱼也能逐渐失去水分，达到干燥的目的。因此，晒太阳和阴干都是可行的方法。
发布于 2025-03-25 20:05 回复
待风的旗 待风的旗
腊鱼可以晒太阳也可以阴干，主要取决于天气情况。阳光明媚时适合晒太阳，天气阴凉则适合阴干。两种方式都能让鱼肉风味独特，最终口味效果差别不大。
发布于 2025-03-25 20:05 回复
沫小戚 沫小戚
腊鱼制作时，推荐先晒太阳再阴干。太阳有助于去腥并加速干燥过程，但需注意防晒和通风，避免过晒影响口感。阴干时则需保持干燥通风，确保腊鱼质量。
发布于 2025-03-25 20:05 回复
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