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切糕的制作方法和过程

切糕的制作方法和过程是怎样的？ 显示全部
切糕的制作方法和过程是怎样的？
梁栋华 2025-03-16 16:43

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3个回答

阿拼 阿拼
切糕是一种传统的汉族糕点，制作时将糯米粉、红糖等原料混合揉搓成团，蒸熟后切成块状。
发布于 2025-03-16 16:42 回复
wxyu wxyu
切糕制作需准备材料如糯米、红枣等，先浸泡糯米，再蒸制熟烂，加入红枣等配料，最后压实成型，冷却后切片。过程需精细操作，确保口感软糯香甜。
发布于 2025-03-16 16:42 回复
F·飛葉 F·飛葉
切糕制作需先将主要食材如红枣、糯米等蒸煮，再层层叠加食材并压实，待完全冷却后切片。制作过程中注意控制火候和时间，确保食材充分融合且口感细腻。
发布于 2025-03-16 16:42 回复

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