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苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

苦瓜怎么做才能既保留营养又不苦,还好吃呢？ 显示全部
苦瓜怎么做才能既保留营养又不苦,还好吃呢？
六一 2025-03-15 21:43

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3个回答

思考人生 思考人生
苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，但很多人不喜欢它的苦味。为了减少苦味并保留其营养，可以采用以下方法：1. 选择嫩果；2. 切片后用盐水浸泡几分钟；3. 加入蒜末和少量油炒制。这样既去除了苦味，又保留了苦瓜的营养成分。
发布于 2025-03-15 21:43 回复
曦曦曦哈哈哈 曦曦曦哈哈哈
苦瓜洗净切片，先用盐水浸泡去苦味，然后热锅爆炒，可加少量糖调味。这样做既美味又不苦，能保留苦瓜的营养，如维生素C和矿物质等。
发布于 2025-03-15 21:43 回复
小楼夜听雨 小楼夜听雨
苦瓜洗净切片，用盐水浸泡减少苦味。可搭配鸡蛋或肉类炒食，轻炒保持营养。烹饪时加少许糖也能中和苦味，健康美味。
发布于 2025-03-15 21:43 回复

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