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做牛排最好的是牛哪个部位的

牛排的最佳部位是哪里？ 显示全部
牛排的最佳部位是哪里？
Baige 2025-03-15 21:19

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3个回答

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做牛排最好的部位通常是牛里脊（如菲力牛排），肉质鲜嫩、低脂，其次是牛外脊（如西冷牛排）和牛肋眼。
发布于 2025-03-15 21:19 回复
文丑 文丑
牛排的美味程度很大程度上取决于牛的品种和部位。例如，西冷、菲力和眼肉等部位因其肉质嫩滑、纹理清晰而广受喜爱。不过，最好的牛排往往来自于那些生长在良好环境下、饲养得当的牛肉，这些部位的牛排不仅口感更佳，而且营养价值也更高。
发布于 2025-03-15 21:19 回复
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牛排最佳部位是牛的里脊部位，包括西冷、肉眼、菲力等。这些部位肉质细嫩，纹理清晰，适合煎、烤等烹饪方式，口感鲜美，多汁且风味浓郁。
发布于 2025-03-15 21:19 回复

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