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做寿司用大米还是糯米

做寿司用大米还是糯米。 显示全部
做寿司用大米还是糯米。
流年 2025-03-15 03:28

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3个回答

愚钝的人 愚钝的人
寿司通常使用精米，也就是日本产的优质大米。糯米虽然也可以用来制作寿司，但通常不是首选，因为它的口感和风味与精米不同。
发布于 2025-03-15 03:27 回复
文丑 文丑
寿司制作中通常使用精白的短粒大米，如日本常见的“海稻”，这种米粒短而饱满，口感细腻，能够提供良好的口感和粘性，适合用来包裹寿司饭。
发布于 2025-03-15 03:27 回复
大家好 大家好
寿司制作通常使用大米而非糯米。大米煮熟后具有适当的黏性，适合制作寿司卷，能够保持形状且口感适中。糯米过于黏腻，不太适合制作寿司。
发布于 2025-03-15 03:27 回复

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