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制作松花蛋的配方比例

制作松花蛋的配方比例是怎样的。 显示全部
制作松花蛋的配方比例是怎样的。
处处留香 2025-03-13 20:31

回答数 4 浏览数 23
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4个回答

林子 林子
制作松花蛋的配方比例通常为：鸭蛋100枚，食盐15-20千克，黄丹粉0.5-1千克，密陀僧0.5千克，茶叶适量。
发布于 2025-03-13 20:31 回复
东北松鼠 东北松鼠
制作松花蛋的配方比例是：将200克鸭蛋放入锅中，加入150克纯碱和10克石灰，搅拌均匀后，用文火煮约3小时，使蛋壳变硬。煮熟后取出，晾干表面水分，即可得到松花蛋。
发布于 2025-03-13 20:31 回复
尐龍 尐龍
松花蛋配方比例为：蛋100枚、水约5公斤、盐适量、碱面约半碗等。制作时要充分搅拌烧开水晾凉使用。
发布于 2025-03-13 20:32 回复
ZK_Kevin ZK_Kevin
松花蛋制作配方比例为：鸭蛋、生石灰、纯碱、食盐、红茶末等，按比例混合搅拌成稀糊，将鸭蛋浸泡其中，制作时需严格控制比例和操作细节。
发布于 2025-03-13 20:32 回复
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