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炖猪蹄的做法和配料

炖猪蹄怎么做炖猪蹄的配料有哪些。 显示全部
炖猪蹄怎么做 炖猪蹄的配料有哪些。
苦瓜 2025-03-12 23:12

回答数 3 浏览数 30
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3个回答

Jed Jed
炖猪蹄的做法：猪蹄处理干净，加葱姜料酒焯水，放入炖锅加配料和水，小火慢炖至软烂，加盐调味。
发布于 2025-03-12 23:12 回复
堕落成佛 堕落成佛
炖猪蹄是一道传统的中式佳肴，做法包括将猪蹄洗净后焯水去血沫，然后与姜片、葱段一同下锅，加入适量的水和调料（如八角、桂皮等），慢炖至肉质软烂。通常还会加入一些辅料如红枣、枸杞等来增加风味。
发布于 2025-03-12 23:12 回复
艾希 艾希
炖猪蹄先将猪蹄焯水处理去血水，再加入八角、姜片、料酒等配料慢炖。可适量加入冰糖炒色，炖至汤汁浓稠，猪蹄软烂即可。
发布于 2025-03-12 23:12 回复

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