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煮大块牛肉的正确方法

煮大块牛肉的正确方法是什么？ 显示全部
煮大块牛肉的正确方法是什么？
塔拉 2025-03-06 10:09

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3个回答

Zzz.. Zzz..
将大块牛肉浸泡出血水后，冷水下锅加葱姜料酒焯水去腥，再放入炖锅中，加足量热水及调料，小火慢炖至软烂即可。
发布于 2025-03-06 10:09 回复
戴哲洋 戴哲洋
煮大块牛肉时，首先需要将牛肉切成适当大小的块，然后在水中加入一些姜片和葱段以去除腥味。接着，在锅中加水煮沸，放入牛肉块，用中小火慢煮至牛肉熟透且表面变得稍微透明。
发布于 2025-03-06 10:09 回复
忍者神龟地球哥丶 忍者神龟地球哥丶
煮大块牛肉时，应先将牛肉冷水下锅，烧开后撇去浮沫，加入调料。改小火慢炖，期间不时观察，直至牛肉熟透、入味。最后加盐调味，收汁出锅。
发布于 2025-03-06 10:09 回复

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