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双皮奶的制作方法

请问如何在家自制双皮奶？需要哪些材料和步骤,才能做出口感细腻、味道香甜的正宗双皮奶呢？ 显示全部
请问如何在家自制双皮奶？需要哪些材料和步骤,才能做出口感细腻、味道香甜的正宗双皮奶呢？
业精于勤 2025-03-04 13:07

回答数 4 浏览数 11
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4个回答

小时候可白了 小时候可白了
双皮奶制作需准备全脂牛奶、鸡蛋和白砂糖，将牛奶加热后与蛋清、糖混合，过滤倒入容器蒸制，冷藏后食用，口感细腻嫩滑。
发布于 2025-03-04 13:07 回复
Jun Jun
双皮奶的制作方法包括准备材料、浸泡米浆和牛奶、蒸制以及冷却。将米浆、牛奶和糖混合，倒入模具中，蒸至凝固后取出，再放入冰箱冷藏，最后脱模即可食用。
发布于 2025-03-04 13:07 回复
有容方大 有容方大
双皮奶制作：牛奶炖热，加糖搅匀，晾凉结皮，再炖至浓稠。需选优质奶源。
发布于 2025-03-04 13:07 回复
小藝 小藝
双皮奶制作方法：将牛奶煮沸后冷却，去除表面结皮，再次加热并加入白糖，最后倒入碗中形成第二层奶皮，冷却后即可食用。
发布于 2025-03-04 13:07 回复
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