问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

做咸鱼干的步骤

做咸鱼干有哪些步骤。 显示全部
做咸鱼干有哪些步骤。
Lonely__II 2025-03-03 14:33

回答数 4 浏览数 14
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

4个回答

椰树菊花茶 椰树菊花茶
将海鱼宰杀洗净，用盐、花椒等调料腌制，然后晒干或风干。
发布于 2025-03-03 14:33 回复
Hans Hans
1. 选材：选择新鲜鱼类，如草鱼、鲤鱼等。2. 去鳞去内脏：用刀刮净鱼鳞和内脏。3. 切块：将鱼切成均匀的小块。4. 腌制：用盐、料酒、姜片等腌制鱼肉，使其入味。5. 烘干：将腌制好的鱼块放入烘干机中烘干，注意翻面以免糊底。6. 晾晒：将烘干的鱼块摊开晾晒，直至完全干燥。7. 包装：将干燥的鱼块装入食品级塑料袋中，密封保存。
发布于 2025-03-03 14:33 回复
品客成 品客成
制作咸鱼干需要将新鲜鱼去骨、切片，然后通过晒干或风干的方式去除水分。接着，用盐腌制并密封保存，经过一段时间的发酵，就可以得到美味的咸鱼干。
发布于 2025-03-03 14:33 回复
ChooseM ChooseM
咸鱼干制作步骤：处理鱼体并洗净，腌制后沥干水分，日光下晾晒或风干。期间注意防腐防蝇，适时翻动以保证均匀晒干。完成后可保存食用。
发布于 2025-03-03 14:33 回复
觉得答案都不理想？来回答一个吧！

相关问题

本月热门
最新答案