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蔗糖是单糖还是二糖

蔗糖究竟属于单糖还是二糖呢？请简要阐述其分类依据。 显示全部
蔗糖究竟属于单糖还是二糖呢？请简要阐述其分类依据。
前路有光 2025-02-28 00:43

回答数 3 浏览数 17
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3个回答

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蔗糖是二糖。
发布于 2025-02-28 00:43 回复
ZK_Kevin ZK_Kevin
**蔗糖是双糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成**。蔗糖是一种重要的食品添加剂，广泛用于烹饪、饮料和食品工业中。它不仅为食品增添甜味，还具有一定的营养价值。由于其独特的甜度和溶解性，蔗糖被广泛使用于制作各种糖果、糖浆、糖衣等食品产品。
发布于 2025-02-28 00:44 回复
怀沙 怀沙
蔗糖是一种二糖，由葡萄糖和果糖两种单糖通过化学键连接而成。因此，蔗糖本身并不是单糖，而是由两个单糖组成的一种二糖。
发布于 2025-02-28 00:44 回复

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