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青豆是毛豆还是豌豆

青豆究竟是毛豆还是豌豆？二者在外观和口感上有何区别？生活中常食用的“青豆”到底指代哪类豆子？ 显示全部
青豆究竟是毛豆还是豌豆？二者在外观和口感上有何区别？生活中常食用的“青豆”到底指代哪类豆子？
幸运星 2025-02-14 08:00

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2个回答

刘芮希 刘芮希
青豆是毛豆。毛豆一般指鲜食的黄豆或青皮大豆，也包括其他未成熟的豆类。而豌豆是一种食用型豆类作物，它们之间不同属，也不同科。青豆是大豆属植物的一个品种。
发布于 2025-02-14 08:01 回复
您的钥匙 您的钥匙
青豆是毛豆的一种别称，通常指新鲜未成熟的毛豆。豌豆则是一种不同的豆类，成熟后外壳变硬呈圆形，食用的是其内部种子。所以青豆不是豌豆。
发布于 2025-02-14 08:01 回复

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