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黄瓜和青瓜有什么不一样

黄瓜和青瓜到底有啥不一样？是品种、口感,还是其他方面存在差异呢？ 显示全部
黄瓜和青瓜到底有啥不一样？是品种、口感,还是其他方面存在差异呢？
天堂流浪啲云 2025-01-26 12:28

回答数 4 浏览数 24
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4个回答

莼鲈之思 莼鲈之思
黄瓜和青瓜没有本质区别，二者是同一种蔬菜，只是叫法不同，在植物学上均属于葫芦科黄瓜属。
发布于 2025-01-26 12:27 回复
生生不息 生生不息
黄瓜和青瓜在植物学上是同一种植物的不同称呼，它们的主要区别在于成熟度。黄瓜（Cucumis sativus）是一种常见的蔬菜，其特点是果实为绿色或黄绿色，果肉脆嫩，水分充足，口感清脆。黄瓜通常用于生食、凉拌、炒菜等多种烹饪方式。青瓜（学名：Cucumis sativus），又称青皮瓜、绿皮瓜等，是指未完全成熟的黄瓜。青瓜的果肉较硬，含水量较低，口感较为粗糙。青瓜一般用于制作凉拌菜、腌制品等。因此，从植物学角度来看，黄瓜和青瓜实际上是同一种植物的不同成熟阶段。
发布于 2025-01-26 12:27 回复
孤狼 孤狼
黄瓜和青瓜在外观、口感和用途上有所不同。黄瓜颜色深绿，较大型，口感脆嫩多汁；青瓜颜色浅绿，较小型，口感更脆爽。两者用途也有所不同。
发布于 2025-01-26 12:27 回复
再见小时候 再见小时候
黄瓜和青瓜都属于瓜类蔬菜，外形相似但有所区别。黄瓜表皮呈深绿色且长满刺，一般用来食用或制作腌菜；青瓜表皮光滑，颜色较浅，多用于凉拌或炒菜。
发布于 2025-01-26 12:27 回复
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