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炒龙虾用哪种虾好吃

想问下,炒龙虾时用哪种虾做出来口感更好呀？是小龙虾、青虾还是其他种类的虾呢？ 显示全部
想问下,炒龙虾时用哪种虾做出来口感更好呀？是小龙虾、青虾还是其他种类的虾呢？
华英雄 2025-05-09 17:28

回答数 3 浏览数 16
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3个回答

fund fund
炒龙虾用淡水克氏原螯虾（小龙虾）或澳洲淡水龙虾较好，前者肉质饱满有黄，后者个大肉厚，各有风味。
发布于 2025-05-09 17:27 回复
野君子 野君子
炒龙虾的口感和风味很大程度上取决于所选用的虾种。活龙虾因其肉质紧实、鲜嫩而备受喜爱，尤其是来自南美的红螯螯虾（又称阿根廷龙虾）或澳洲的蓝龙虾，它们在烹饪后能保持其天然的甜味和弹性。
发布于 2025-05-09 17:27 回复
世道灬 世道灬
炒龙虾时，建议选择肉质鲜美、口感紧实的虾类。如口感较好的品种有澳龙、波士顿龙虾等，具体可根据个人口味和地域特点来选择。
发布于 2025-05-09 17:27 回复

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