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炒排骨怎么炒不辣的好吃

想炒不辣又好吃的排骨,但不知道具体怎么做,请问炒排骨怎么炒才能既保持美味又不辣呢？ 显示全部
想炒不辣又好吃的排骨,但不知道具体怎么做,请问炒排骨怎么炒才能既保持美味又不辣呢？
Moo 2025-05-09 16:16

回答数 3 浏览数 20
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3个回答

两个人真好 两个人真好
炒排骨不辣也好吃，可先将排骨焯水，锅中加油、葱姜蒜爆香，放排骨翻炒，加生抽、老抽、盐、糖调味，加水炖煮至熟烂收汁。
发布于 2025-05-09 16:14 回复
觀海聽濤 觀海聽濤
炒排骨时，可以选用新鲜嫩滑的猪小排，用中火热油快速翻炒至表面微焦，减少辣味的释放。加入少许生姜、料酒和醋，能有效平衡辛辣味，使排骨更加鲜美不刺激。
发布于 2025-05-09 16:15 回复
奇异果 奇异果
炒排骨想做得美味不辣，可以选择低辣度调料，如用酱油、糖和料酒提鲜。先炒出排骨本身的香味，再适量加入蔬菜提色增香，小火慢炖至排骨入味，收汁后即可出锅。
发布于 2025-05-09 16:15 回复

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