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茴香炒豆鼓怎么弄好吃

想问下茴香炒豆鼓怎么做才好吃呀？调料搭配、火候控制有啥讲究没？烹饪步骤和注意事项有哪些？ 显示全部
想问下茴香炒豆鼓怎么做才好吃呀？调料搭配、火候控制有啥讲究没？烹饪步骤和注意事项有哪些？
EDGAR 2025-05-09 10:41

回答数 4 浏览数 18
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4个回答

40029游戏丶小乔 40029游戏丶小乔
先将茴香洗净切段，豆豉切碎。锅中热油，先炒豆豉出香，再放入茴香快速翻炒，加适量盐调味，出锅前淋少许香油即可。
发布于 2025-05-09 10:40 回复
华美 华美
茴香炒豆鼓是一道美味的家常菜，其制作步骤如下：材料：1. 豆鼓适量2. 茴香适量3. 蒜末适量4. 盐适量5. 食用油适量6. 生抽适量7. 白糖少许8. 鸡精或味精少许（可选）9. 清水适量步骤：1. 将茴香清洗干净，切成小段备用。2. 豆鼓用清水泡发，泡至软化后挤去水分，切成小丁。3. 热锅加油，放入蒜末爆香。4. 加入豆鼓丁翻炒至出香味。5. 加入适量清水，水量大约没过豆鼓即可。6. 调入适量的盐、生抽、白糖和鸡精（可选）。7. 大火烧开后转中小火炖煮几分钟。8. 待汤汁浓稠，茴香熟透，即可出锅装盘。9. 根据个人口味调整味道，可以增加或减少调味料的用量。这样一道美味的茴香炒豆鼓就完成了，口感鲜美，香气扑鼻，是下饭的好选择。
发布于 2025-05-09 10:40 回复
石头 石头
茴香炒豆鼓的制作方法简单，首先将豆鼓切碎，与茴香一起用油略炒，然后加入适量的盐和其他调味料，炒匀即可。这样制作出的菜肴既有豆鼓的香味，又有茴香的独特风味。
发布于 2025-05-09 10:40 回复
楊鼎康 楊鼎康
茴香炒豆鼓美味制作：豆鼓先浸泡，沥干后热油翻炒，加入茴香提香。可加少许酱油增色、辣椒增辣，炒熟炒匀，即可出锅享用茴香豆鼓的美味。
发布于 2025-05-09 10:40 回复
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