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洋葱牛肉怎么炒豆瓣酱

请问洋葱牛肉炒豆瓣酱时,该何时放豆瓣酱？需注意哪些调味和火候控制？ 显示全部
请问洋葱牛肉炒豆瓣酱时,该何时放豆瓣酱？需注意哪些调味和火候控制？
100013088 2025-05-09 07:38

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2个回答

阿京 阿京
首先，将洋葱切丝，牛肉切片并用适量的生抽、料酒和淀粉腌制。热锅冷油，先炒香豆瓣酱，再加入牛肉快速翻炒至变色，最后放入洋葱丝和适量水，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。
发布于 2025-05-09 07:37 回复
小低调的过日子 小低调的过日子
洋葱牛肉烹饪时，可加入豆瓣酱提升风味。先炒洋葱至软，加入腌制好的牛肉翻炒至变色，再加入豆瓣酱炒匀，最后调味收汁即可。
发布于 2025-05-09 07:37 回复

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