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苜蓿炒毛豆的做法大全

苜蓿炒毛豆怎么做才好吃？食材搭配、烹饪步骤及调味技巧有哪些？有没有特别的小窍门能让这道菜更美味？ 显示全部
苜蓿炒毛豆怎么做才好吃？食材搭配、烹饪步骤及调味技巧有哪些？有没有特别的小窍门能让这道菜更美味？
神仙 2025-05-08 16:20

回答数 3 浏览数 7
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3个回答

ZhenDong ZhenDong
苜蓿炒毛豆是一道美味的家常菜，做法简单。以下是苜蓿炒毛豆的做法大全：材料：1. 苜蓿（或菠菜）适量2. 毛豆适量3. 蒜末适量4. 盐适量5. 鸡精/味精适量6. 食用油适量7. 酱油少许8. 白糖少许9. 胡椒粉少许步骤：1. 将苜蓿洗净，切成段；毛豆去壳，洗净备用。2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。3. 加入苜蓿翻炒至断生，捞出备用。4. 再次热锅凉油，放入毛豆翻炒至变色。5. 加入苜蓿，继续翻炒均匀。6. 调入盐、鸡精、酱油、白糖和胡椒粉，快速翻炒均匀。7. 炒至所有食材熟透，出锅即可。小贴士：1. 苜蓿不宜炒得过久，以免失去营养和口感。2. 毛豆炒制时间不宜过长，以免变黄变老。3. 根据个人口味，可以适当增减调料。
发布于 2025-05-08 16:19 回复
大王 大王
苜蓿炒毛豆是一道简单美味的家常菜，将新鲜苜蓿和毛豆快速翻炒，加入蒜末、盐等调味料，既保留了食材的原味，又增添了层次感。
发布于 2025-05-08 16:19 回复
蹉跎岁月 蹉跎岁月
苜蓿炒毛豆做法：备好苜蓿和毛豆，先炒毛豆至八分熟，加入苜蓿翻炒，根据口味加盐、调料，炒匀至熟即可。色泽鲜绿，口感清香。
发布于 2025-05-08 16:19 回复

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