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芦笋炒菱角做法窍门

芦笋炒菱角怎么做才好吃？有啥窍门能让芦笋脆嫩、菱角软糯,二者搭配相得益彰,口感更佳呢？ 显示全部
芦笋炒菱角怎么做才好吃？有啥窍门能让芦笋脆嫩、菱角软糯,二者搭配相得益彰,口感更佳呢？
品客成 2025-05-08 02:57

回答数 4 浏览数 14
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4个回答

Countryman Countryman
芦笋切段，菱角煮熟去壳。先炒芦笋至断生，再加入菱角同炒，调味即可。注意火候，保持芦笋脆嫩、菱角软糯。
发布于 2025-05-08 02:55 回复
艾希 艾希
芦笋炒菱角，做法简单。- 材料：芦笋、菱角、蒜末、盐、鸡精。- 步骤：1. 将芦笋去根洗净，焯水后切段；2. 菱角去皮，焯水后切片；3. 热锅加油，下蒜末爆香；4. 加入芦笋和菱角翻炒；5. 加盐和鸡精调味，炒至熟即可。
发布于 2025-05-08 02:55 回复
向日葵 向日葵
芦笋炒菱角是一道简单美味的家常菜，窍门在于先焯水去涩，再快速炒制保留脆嫩口感。注意火候和调味平衡，以保持食材的原味。
发布于 2025-05-08 02:55 回复
南泰山的小书童 南泰山的小书童
芦笋炒菱角做法窍门：先分别焯水煮熟芦笋和菱角，热锅冷油，爆炒两者至断生，再加适量调料翻炒均匀。注意火候及时刻关注口感色泽。
发布于 2025-05-08 02:55 回复
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