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炒羊肉丝木耳怎么炒好吃

炒羊肉丝木耳怎样炒才好吃？选料、腌制、火候、调料搭配有何讲究？有无让羊肉更嫩、菜品更入味的小妙招？ 显示全部
炒羊肉丝木耳怎样炒才好吃？选料、腌制、火候、调料搭配有何讲究？有无让羊肉更嫩、菜品更入味的小妙招？
贺涛 2025-05-07 13:27

回答数 2 浏览数 15
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2个回答

觀海聽濤 觀海聽濤
炒羊肉丝木耳时，首先要将羊肉切丝后用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。接着热锅凉油，先下蒜末爆香，再加入木耳快速翻炒至熟，最后放入羊肉丝，加入适量的盐和胡椒粉调味，快速炒匀即可。
发布于 2025-05-07 13:25 回复
Color.J Color.J
炒羊肉丝木耳时，先将羊肉丝炒至变色，再加入泡发的木耳翻炒，可加入适量调料如生抽、料酒等，注意火候，不断翻炒，直至熟透，香味四溢即可享用。
发布于 2025-05-07 13:25 回复

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