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如何炒猪大肠炒酸菜好吃

想问下炒猪大肠和酸菜时,猪大肠怎么处理才没异味？酸菜切多长合适？啥时候放调料,咋炒才能好吃呀？ 显示全部
想问下炒猪大肠和酸菜时,猪大肠怎么处理才没异味？酸菜切多长合适？啥时候放调料,咋炒才能好吃呀？
诗伟 2025-05-07 06:51

回答数 2 浏览数 5
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2个回答

XINLI XINLI
猪大肠洗净焯水，酸菜切段。锅中热油，先炒酸菜，再下大肠，加调料翻炒，大火收汁，大肠香脆、酸菜酸爽，滋味绝佳。
发布于 2025-05-07 06:50 回复
Mr.姚 Mr.姚
炒猪大肠炒酸菜要选用新鲜食材，先煮透猪大肠去腥。炒时大火快炒，加入适量调料，注意火候，炒至酸菜和大肠充分融合，味道互补，即可做出美味佳肴。
发布于 2025-05-07 06:50 回复

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