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炒芸豆怎么炒容易熟透

炒芸豆怎样才能快速熟透？需要提前焯水吗？还是直接炒,有什么技巧能让芸豆在锅里更快达到软熟状态？ 显示全部
炒芸豆怎样才能快速熟透？需要提前焯水吗？还是直接炒,有什么技巧能让芸豆在锅里更快达到软熟状态？
卡哇伊 2025-05-04 17:47

回答数 3 浏览数 23
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3个回答

金刚 金刚
炒芸豆前先焯水至变色，再大火爆炒，保持锅内高温，勤翻动，可加少量水焖一下，这样炒容易熟透。
发布于 2025-05-04 17:45 回复
Jed Jed
炒芸豆时，先将芸豆洗净后浸泡一段时间以减少水分，然后热锅冷油，快速翻炒至变色即可。注意不要过度加热，以免影响口感和营养。
发布于 2025-05-04 17:45 回复
大帅 大帅
炒芸豆时，可先用水焯至半熟，再热锅冷油翻炒。焯水可去除部分豆腥味，也能缩短炒制时间，更易熟透。炒至颜色鲜绿、口感脆嫩即可出锅。
发布于 2025-05-04 17:45 回复

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