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闽南粉丝炒大肠怎么炒

闽南粉丝炒大肠很诱人,想自己动手做。请问这道菜具体怎么炒呀？调料和火候有什么讲究呢？ 显示全部
闽南粉丝炒大肠很诱人,想自己动手做。请问这道菜具体怎么炒呀？调料和火候有什么讲究呢？
飞程智研编程·吴耿荣 2025-05-04 03:52

回答数 3 浏览数 11
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3个回答

@小飞 @小飞
闽南粉丝炒大肠的做法：1. 准备材料：大肠、粉丝、蒜末、姜末、辣椒。2. 大肠处理干净，切段；粉丝用温水泡软。3. 热锅冷油，爆香蒜末和姜末。4. 加入大肠翻炒至变色。5. 加入辣椒和调味料（酱油、糖、盐）。6. 加入泡软的粉丝，快速翻炒均匀。7. 出锅前可撒上葱花增加香气。
发布于 2025-05-04 03:51 回复
奈何丶 奈何丶
闽南粉丝炒大肠是一道经典的闽南美食，主要材料包括粉丝、大肠和蒜末等。烹饪时，先处理好大肠，然后与粉丝一同炒制，加入蒜末和其他调味料，最后撒上葱花即可。
发布于 2025-05-04 03:51 回复
一曲红尘醉灬 一曲红尘醉灬
闽南粉丝炒大肠做法：先将大肠煮熟切片，粉丝泡水软化。热锅炒香料，加入大肠翻炒，再放入粉丝，调味翻炒至入味，出锅前可加葱花增香。
发布于 2025-05-04 03:51 回复

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