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炒饼炒肉怎么做好吃

请问炒饼炒肉怎么做才好吃？需要哪些食材和调料？制作过程有什么技巧吗？ 显示全部
请问炒饼炒肉怎么做才好吃？需要哪些食材和调料？制作过程有什么技巧吗？
100031339 2025-05-02 08:21

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3个回答

Scorpio Scorpio
炒饼炒肉的做法：材料：1. 饼：2张2. 猪肉：200克（建议用瘦肉）3. 青椒：1个4. 洋葱：半个5. 姜蒜：适量6. 酱油：1汤匙7. 料酒：1汤匙8. 盐：适量9. 糖：少许10. 食用油：适量做法：1. 将猪肉切成薄片，用酱油、料酒腌制10分钟。2. 青椒和洋葱切丝备用。3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。4. 加入腌好的肉片，快速翻炒至变色。5. 加入饼，继续翻炒至饼边缘微焦。6. 倒入青椒和洋葱丝，继续翻炒均匀。7. 根据个人口味加入适量的盐和糖调味。8. 炒至所有食材熟透，即可出锅。提示：1. 饼的选择可以根据个人喜好来定，但最好选择比较酥脆的类型。2. 炒肉时火候要大，动作要快，以免肉变老。3. 加入青椒和洋葱可以增加菜品的口感和营养。
发布于 2025-05-02 08:19 回复
拾玖划 拾玖划
炒饼炒肉是一道简单美味的家常菜，制作时需要先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻。然后热锅冷油，下入葱姜蒜爆香，放入腌好的肉片快速翻炒至变色。接着加入饼块，加入适量的酱油和盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
发布于 2025-05-02 08:19 回复
小龙 小龙
炒饼炒肉要选用口感柔软的饼和嫩滑的肉，先炒肉至熟透，再加入饼丝翻炒，适量加油和调料，大火快炒，肉质鲜嫩，饼香浓郁，口感更佳。
发布于 2025-05-02 08:20 回复

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