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如何做炒蒜苔肉丝好吃

想做炒蒜苔肉丝,怎样选食材、调配料及把握火候,才能让这道菜色香味俱佳、口感鲜嫩好吃呢？ 显示全部
想做炒蒜苔肉丝,怎样选食材、调配料及把握火候,才能让这道菜色香味俱佳、口感鲜嫩好吃呢？
徐浩丶 2025-05-01 08:42

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2个回答

其实我真的不想说对不起 其实我真的不想说对不起
炒蒜苔肉丝要好吃，关键在于火候和调味。首先，将蒜苔洗净切段，肉丝用料酒、生抽腌制片刻。热锅凉油，先下蒜末爆香，再加入肉丝快速翻炒至变色，然后放入蒜苔，加入适量盐、鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。这样，一道美味的炒蒜苔肉丝就做好了。
发布于 2025-05-01 08:41 回复
逍遥峻 逍遥峻
制作炒蒜苔肉丝，先腌制肉丝入味，再与新鲜蒜苔一同翻炒。注意火候，快速翻炒至蒜苔脆嫩、肉丝熟透，调味时要加入适量的盐、酱油，起锅前可加入少许鸡精提味。
发布于 2025-05-01 08:41 回复

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