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鸡肉炒菇如何炒好吃

鸡肉炒菇怎样炒才好吃？食材处理、调料搭配、火候控制有啥诀窍？烹饪步骤和注意事项有哪些？ 显示全部
鸡肉炒菇怎样炒才好吃？食材处理、调料搭配、火候控制有啥诀窍？烹饪步骤和注意事项有哪些？
吕磊 2025-05-01 05:22

回答数 2 浏览数 7
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2个回答

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鸡肉炒菇的关键在于火候和调味。先将鸡肉切丝或切片，用少许料酒、生抽腌制片刻，然后快速翻炒至表面变色。接着加入蘑菇，加入适量的盐、酱油调味，快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-01 05:20 回复
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鸡肉炒菇要炒得美味，需先将鸡肉炒至金黄，再加入新鲜菇类翻炒，调味时加入适量的盐、酱油和香料，大火快炒，保持菇嫩滑，鸡肉鲜嫩多汁。
发布于 2025-05-01 05:20 回复

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