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炒笋能放芹菜吗窍门儿吃

炒笋放芹菜有啥窍门？两者搭配口感咋样？烹饪时调料、火候等要注意啥,才能做出美味又好吃的炒笋芹菜呀？ 显示全部
炒笋放芹菜有啥窍门？两者搭配口感咋样？烹饪时调料、火候等要注意啥,才能做出美味又好吃的炒笋芹菜呀？
Mapk丶卡卡 2025-05-01 00:47

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2个回答

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炒笋时可以加入芹菜，不仅能够增加菜肴的口感层次，还能让味道更加丰富。窍门在于先将芹菜切成小段，用沸水焯水后捞出沥干，再与笋一起下锅快炒，这样可以保持芹菜的脆嫩和笋的爽口。
发布于 2025-05-01 00:46 回复
午夜来风2 午夜来风2
炒笋可放芹菜增添风味。烹调时，先将处理好的笋炒至断生，再加入切段芹菜翻炒，注意火候及时机，保持笋嫩芹香，可适量添加调料提味。
发布于 2025-05-01 00:46 回复

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