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炸鱼炒芹菜洋葱怎么炒好吃

炸鱼炒芹菜洋葱,火候、调料搭配是关键。请问如何掌握火候及调料用量,才能让这道菜色香味俱佳？ 显示全部
炸鱼炒芹菜洋葱,火候、调料搭配是关键。请问如何掌握火候及调料用量,才能让这道菜色香味俱佳？
怀沙 2025-05-10 01:24

回答数 4 浏览数 37
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4个回答

洛荣达娃 洛荣达娃
1. 鱼切薄片，用料酒、生抽腌制。2. 芹菜洋葱切丝，葱姜蒜切片备用。3. 热锅冷油，先炒香葱姜蒜。4. 下鱼片快炒至变色。5. 加入洋葱和芹菜翻炒均匀。6. 加盐、酱油调味，炒匀出锅。
发布于 2025-05-10 01:22 回复
新时代小青年 新时代小青年
炸鱼炒芹菜洋葱的关键在于鱼肉的外焦里嫩，芹菜和洋葱的鲜脆以及调味的平衡。首先将鱼裹上面粉后油炸至金黄，然后快速炒制时加入切好的蔬菜，最后根据个人口味加入适量调味料，如酱油、盐和胡椒粉等。
发布于 2025-05-10 01:22 回复
陈保生 陈保生
炸鱼炒芹菜洋葱做法：先炸鱼备用，油热炒软洋葱芹菜，再加鱼翻炒，调味加盐、酱油等，翻煎均匀出锅即可。注重火候，保留鱼鲜味。
发布于 2025-05-10 01:22 回复
魜笹菰鴻 魜笹菰鴻
炸鱼炒芹菜洋葱，美味可口。先将炸鱼煎至金黄，再加入洋葱炒出香味，最后放入芹菜翻炒至熟，调味即可。口感鲜美，营养丰富。
发布于 2025-05-10 01:22 回复
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