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川菜芹菜炒肉怎么炒

川菜芹菜炒肉怎么炒才正宗？肉和芹菜的先后下锅顺序、火候及调料搭配有啥讲究？求详细做法。 显示全部
川菜芹菜炒肉怎么炒才正宗？肉和芹菜的先后下锅顺序、火候及调料搭配有啥讲究？求详细做法。
林仔 2025-04-30 16:01
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2个回答

鐵幕 鐵幕
川菜芹菜炒肉的制作步骤如下：首先将猪肉切成薄片，芹菜切成段。然后热锅凉油，先将猪肉炒至变色，再加入芹菜继续翻炒。最后加入适量的调料和水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。
发布于 2025-04-30 16:00 回复
ZK_Kevin ZK_Kevin
川菜芹菜炒肉做法：热油，加入蒜末爆香，放入肉片翻炒至变色，加入芹菜段翻炒至断生，调味收汁，出锅前撒些葱花增香。
发布于 2025-04-30 16:00 回复

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