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顺德炒肉片做法大全

顺德炒肉片有哪些独特做法？从选料到烹饪技巧,能否分享多种美味的顺德炒肉片详细做法？ 显示全部
顺德炒肉片有哪些独特做法？从选料到烹饪技巧,能否分享多种美味的顺德炒肉片详细做法？
寿司家的大喵叔 2025-04-30 00:43

回答数 4 浏览数 6
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4个回答

莪僦湜適樣 莪僦湜適樣
顺德炒肉片做法多样，有豉汁炒、葱姜蒜爆炒等，先将肉片腌制，再依口味配调料快炒，火候适中，出锅前可勾薄芡。
发布于 2025-04-30 00:42 回复
侨士 侨士
1. 材料：猪肉、姜、蒜、葱、生抽、老抽。2. 做法：猪肉切片，用料酒、盐腌制；热锅冷油，爆香姜蒜；加入肉片翻炒至变色；加生抽、老抽调味，炒匀后出锅。
发布于 2025-04-30 00:42 回复
金色大帝 金色大帝
顺德炒肉片是一道经典的广东菜，以其鲜嫩的肉质和爽口的口感而闻名。制作这道菜需要将猪肉切成薄片，用淀粉、酱油、料酒等腌制后快速翻炒，最后加入蔬菜和调味料即可。
发布于 2025-04-30 00:42 回复
老高 老高
顺德炒肉片做法：选鲜嫩瘦肉切片，腌制入味后快炒。配菜可加青椒、洋葱等，调味以酱油、盐、糖为主，炒制至肉片嫩滑，色泽鲜亮，香味扑鼻。
发布于 2025-04-30 00:42 回复
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