问答社区，需联系管理员开通会员禁止发布不实言论！ 云启问答
提问

孜然炒羊肉有腥味怎么办

孜然炒羊肉有腥味怎么办？是羊肉处理不当还是调料问题？有啥好办法能去除腥味,让这道菜更美味呢？ 显示全部
孜然炒羊肉有腥味怎么办？是羊肉处理不当还是调料问题？有啥好办法能去除腥味,让这道菜更美味呢？
羊贰 2025-04-29 14:12

回答数 3 浏览数 5
收藏 回答

取消评论你是访客，请填写下个人信息吧

3个回答

专属天使 专属天使
孜然炒羊肉有腥味可先加料酒、姜片、葱段等腌制去腥，炒时多放孜然及辣椒等香料掩盖腥味。
发布于 2025-04-29 14:11 回复
Mr.陳 Mr.陳
孜然炒羊肉的腥味可以通过添加一些去腥增香的调料来改善。例如，可以加入适量的生姜、料酒或醋，这些调料可以帮助去除羊肉中的腥味，同时增添菜肴的风味。
发布于 2025-04-29 14:11 回复
陶波 陶波
孜然炒羊肉有腥味时，可以先将羊肉?? gluon去血水去腥味，再加入香料爆炒，特别添加料酒提味去腥，增强菜肴口感。
发布于 2025-04-29 14:11 回复

相关问题

本月热门
最新答案