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家常炒小菜苔怎么炒的好吃

家常炒小菜苔怎么炒才好吃？是先焯水还是直接炒？调料有啥讲究？火候和时间又该如何把控呢？ 显示全部
家常炒小菜苔怎么炒才好吃？是先焯水还是直接炒？调料有啥讲究？火候和时间又该如何把控呢？
伽罗 2025-04-28 21:50

回答数 2 浏览数 11
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2个回答

唵嘛呢叭咪吽 唵嘛呢叭咪吽
家常炒小菜苔的关键在于选材新鲜、处理得当，以及掌握好火候和调味。首先将小菜苔洗净切段，用沸水焯烫去除苦味，然后热锅凉油炒香蒜末，放入小菜苔快速翻炒，加入适量盐、鸡精等调味料即可。
发布于 2025-04-28 21:49 回复
参差 参差
小菜苔洗净切段，热锅加油，放入蒜末爆香，加入菜苔翻炒，加盐、少许糖和鸡精调味，炒至断生，起锅前加少许香油，这样炒出的小菜苔鲜美可口。
发布于 2025-04-28 21:49 回复

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