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东北咸芥菜怎么炒好吃

东北咸芥菜怎么炒才好吃？需要搭配哪些食材和调料？烹饪时有哪些技巧能让其口感更佳？ 显示全部
东北咸芥菜怎么炒才好吃？需要搭配哪些食材和调料？烹饪时有哪些技巧能让其口感更佳？
A门 2025-04-28 11:31

回答数 5 浏览数 13
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5个回答

蠻謌 蠻謌
东北咸芥菜切丝，先煸香蒜姜，再炒芥菜，加糖提鲜。
发布于 2025-04-28 11:29 回复
takeyourtime takeyourtime
东北咸芥菜先用清水冲洗，锅中放油烧热，放入蒜末爆香，再下咸芥菜大火快炒，可加少许糖提鲜。
发布于 2025-04-28 11:29 回复
无妻徒刑 无妻徒刑
东北咸芥菜，洗净切段，用油煸炒至出香味，加蒜末、辣椒丝，再加入生抽、醋和糖调味，最后撒上葱花即可。
发布于 2025-04-28 11:29 回复
.. ..
东北咸芥菜，又称酸菜，炒制时需先焯水去除多余盐分和杂质，然后与蒜末、辣椒等调料一同爆炒，最后加入肉丝或蔬菜快速翻炒，以保留其独特的酸爽口感。
发布于 2025-04-28 11:29 回复
雾里看花 雾里看花
东北咸芥菜洗净切好，浸泡去盐分。热油炒香佐料，放入芥菜翻炒，可加肉末增味。炒匀至熟，起锅前可加少许鸡精，味道鲜美。
发布于 2025-04-28 11:30 回复
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