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大蒜炒鱼块怎么炒好吃

想问下大家,大蒜炒鱼块怎么做才好吃呀？鱼块处理、调料搭配还有烹饪火候等方面有啥讲究没？ 显示全部
想问下大家,大蒜炒鱼块怎么做才好吃呀？鱼块处理、调料搭配还有烹饪火候等方面有啥讲究没？
伟博时代 2025-04-28 06:14

回答数 3 浏览数 12
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3个回答

tony tony
1. 鱼块腌制，加料酒去腥。2. 蒜切片，热油爆香。3. 下鱼块煎至两面金黄。4. 加葱姜蒜炒香。5. 加水没过鱼块，调味。6. 煮至汤汁浓稠，出锅。
发布于 2025-04-28 06:13 回复
Heroht Heroht
大蒜炒鱼块是一道简单又美味的家常菜，首先将鱼块用适量盐、料酒、淀粉腌制一下；然后热锅凉油，下入蒜末爆香，放入腌好的鱼块快速翻炒；最后加入适量的生抽、老抽、糖和少许水，大火收汁即可。
发布于 2025-04-28 06:13 回复
我只是个传说 我只是个传说
大蒜炒鱼块，关键在于火候与调味。先将鱼块煎至两面金黄，再加入切碎的大蒜翻炒，佐以适量的酱油、料酒和盐，炒至鱼块入味、大蒜香浓，即可出锅，鲜美可口。
发布于 2025-04-28 06:13 回复

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