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炒银耳凉拌菜的做法

请问炒银耳凉拌菜怎么做？需要准备哪些食材和调料？制作过程中有什么需要注意的地方吗？ 显示全部
请问炒银耳凉拌菜怎么做？需要准备哪些食材和调料？制作过程中有什么需要注意的地方吗？
a幸运 2025-04-27 20:26

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2个回答

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1. 银耳提前泡发，撕成小片。2. 锅中加水烧开，放入银耳焯水。3. 焯好水的银耳捞出，用冷水冲凉。4. 准备调料：蒜末、酱油、醋、盐、糖、香油。5. 将调料混合均匀。6. 将调味汁淋在银耳上即可。
发布于 2025-04-27 20:25 回复
蹉跎岁月 蹉跎岁月
炒银耳凉拌菜的做法是先炒银耳至熟透，捞出沥水，再加入适量蔬菜和其他调料如蒜末、醋、酱油等拌匀，最后加入适量的花生酱或芝麻酱调味即可。
发布于 2025-04-27 20:25 回复

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