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莴笋炒酸辣牛肚怎么炒

莴笋炒酸辣牛肚咋做？牛肚处理、调料搭配及炒制顺序等有啥讲究？求具体做法,盼回复。 显示全部
莴笋炒酸辣牛肚咋做？牛肚处理、调料搭配及炒制顺序等有啥讲究？求具体做法,盼回复。
佳德口腔诊所 2025-04-26 09:55

回答数 3 浏览数 11
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3个回答

包子 包子
牛肚焯水切丝，莴笋去皮切片。热油先炒牛肚，再放莴笋，加酸辣调料翻炒均匀，至莴笋断生即可出锅。
发布于 2025-04-26 09:54 回复
沟通从心开始 沟通从心开始
莴笋炒酸辣牛肚是一道美味的家常菜，首先将牛肚清洗干净，切成薄片；然后准备莴笋、辣椒和葱姜蒜等调料。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入牛肚翻炒至变色，最后加入莴笋继续翻炒，加入适量的盐、酱油、糖和醋调味，炒匀后出锅即可。
发布于 2025-04-26 09:54 回复
一本正经 一本正经
莴笋炒酸辣牛肚需先将牛肚切片汆水，再与酸辣汁、莴笋片翻炒。注意火候，牛肚嫩滑，莴笋爽脆，酸辣适口，让人回味无穷。
发布于 2025-04-26 09:54 回复

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