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用铁锅炒肉松怎么炒

用铁锅炒肉松,火候、步骤有何讲究？怎样让肉松更酥香蓬松？调料何时放？求详细做法！ 显示全部
用铁锅炒肉松,火候、步骤有何讲究？怎样让肉松更酥香蓬松？调料何时放？求详细做法！
haw 2025-04-25 11:46

回答数 3 浏览数 11
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3个回答

装B卖萌唠骚嗑 装B卖萌唠骚嗑
热锅凉油，下肉丝煸炒至干，加调料翻炒，小火慢炒至酥脆，出锅前撒芝麻，用铲子压碎即成肉松。
发布于 2025-04-25 11:45 回复
青山 青山
首先，将肉切成小块，用铁锅炒至出油。然后加入调料翻炒，再加入肉块继续翻炒至熟透。最后加入适量的水或高汤，小火慢炖至汤汁浓稠，即可得到美味的铁锅炒肉松。
发布于 2025-04-25 11:45 回复
下雨的Sunday 下雨的Sunday
使用铁锅炒肉松时，先加热铁锅，放入适量肉松，小火翻炒。注意勤翻、勤炒，以免炒焦。适时加盐、糖等调料，炒至肉松呈现金黄色即可出锅。
发布于 2025-04-25 11:45 回复

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