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扁豆炒肉怎样炒才好吃

扁豆炒肉怎样炒才好吃？扁豆处理有何关键？配菜搭配及调味技巧有哪些？火候掌控要注意什么？ 显示全部
扁豆炒肉怎样炒才好吃？扁豆处理有何关键？配菜搭配及调味技巧有哪些？火候掌控要注意什么？
薛岳 2025-04-25 10:46

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2个回答

六一 六一
要炒出美味的扁豆炒肉，首先将猪肉切成薄片并用适量生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。扁豆去筋后洗净切段，热锅凉油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入扁豆继续翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
发布于 2025-04-25 10:45 回复
最终的停泊 最终的停泊
扁豆炒肉要炒得美味，需先炒肉至嫩滑，再加入焯水后的扁豆翻炒。可加适量调料，如生抽、料酒等，炒至扁豆熟透、色泽鲜绿，出锅前加盐调味，即可做出美味扁豆炒肉。
发布于 2025-04-25 10:45 回复

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