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炒咸面条怎么炒才好吃

怎样炒咸面条才能好吃？面条煮到什么程度合适？调料配比有啥讲究？火候控制又该注意哪些呢？ 显示全部
怎样炒咸面条才能好吃？面条煮到什么程度合适？调料配比有啥讲究？火候控制又该注意哪些呢？
丢丢 2025-04-25 08:28

回答数 3 浏览数 6
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3个回答

开心一刻 开心一刻
先将面条煮熟过凉，锅中倒油炒香葱花、肉丝等配料，加调料，再放入面条翻炒均匀，使面条充分吸收料汁。
发布于 2025-04-25 08:27 回复
华娱中音 华娱中音
炒咸面条要掌握好火候和调味，先将干面条煮熟后捞出沥干，然后热锅凉油，快速翻炒面条至表面微黄，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、蒜末等调料，最后加入蔬菜和肉类，快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-04-25 08:27 回复
相恋梦雨琴 相恋梦雨琴
炒咸面条要选用新鲜面条，先煮熟再过凉水。炒制时火候要足，加入适量的油和蔬菜，调味可用酱油、鸡精等。炒至面条热透，色泽鲜亮，口感劲道不粘腻即可。
发布于 2025-04-25 08:27 回复

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