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黄豆炒酸菜正宗做法

想试试黄豆炒酸菜,可怎么做才正宗呢？黄豆要泡多久,酸菜咋处理,调料放哪些,有没有啥小诀窍呀？ 显示全部
想试试黄豆炒酸菜,可怎么做才正宗呢？黄豆要泡多久,酸菜咋处理,调料放哪些,有没有啥小诀窍呀？
匠艺·barbershop 2025-04-24 18:16

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3个回答

泡沫 泡沫
黄豆泡发煮熟，酸菜洗净切丝。锅中油热先炒酸菜，再放黄豆同炒，加调料调味，翻炒均匀即可。
发布于 2025-04-24 18:15 回复
沧海依然 沧海依然
黄豆炒酸菜的正宗做法包括将黄豆浸泡后煮熟，与酸菜一起炒制，加入适量的调味料如盐、酱油和蒜末提味，最后出锅前可撒上葱花增加香气。
发布于 2025-04-24 18:15 回复
青山 青山
黄豆炒酸菜正宗做法：黄豆浸泡软化，热锅爆炒，加酸菜翻炒入味，调味收汁。菜品酸香爽脆，营养丰富，色香味俱佳。注意火候及时把控，以免影响口感。
发布于 2025-04-24 18:15 回复

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