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咋样做牛肉炒韭菜好吃

怎样做牛肉炒韭菜才好吃？牛肉怎么处理？调料搭配有啥讲究？火候控制及烹饪步骤又该是怎样的呢？ 显示全部
怎样做牛肉炒韭菜才好吃？牛肉怎么处理？调料搭配有啥讲究？火候控制及烹饪步骤又该是怎样的呢？
秋水揽星河 2025-04-25 13:00

回答数 2 浏览数 7
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2个回答

没有樱桃的小丸子 没有樱桃的小丸子
要制作一道美味的牛肉炒韭菜，首先选择新鲜的牛肉切薄片，用适量的生抽、料酒和淀粉腌制。其次，将韭菜洗净后切成段，与牛肉片一同下锅快速翻炒，加入适量的大蒜、姜末提味。最后，根据个人口味调整盐分和胡椒粉，即可出锅享用。
发布于 2025-04-25 12:59 回复
小喜悦 小喜悦
牛肉炒韭菜要选用嫩牛肉，切片后腌制入味。韭菜新鲜切段，先炒牛肉至变色，再加入韭菜翻炒。注意火候，韭菜要保持鲜嫩口感，调入适量调料，翻炒均匀即可。
发布于 2025-04-25 12:59 回复

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