在家里做鸡蛋炒豆腐很简单,首先将豆腐切成小块,用沸水焯一下去除豆腥味。然后热锅凉油,下入打散的鸡蛋液,快速翻炒至凝固。接着放入豆腐块,加入适量的盐、酱油等调味料,快速翻炒均匀即可。 在家里怎么做鸡蛋炒豆腐