水通菜和空心菜的区别

水通菜和空心菜是同一种蔬菜,它们在不同地区有不同的叫法。请问如何区分它们？1. 两者其实是同一种植物的不同称呼。2. 水通菜通常指的是通过水培方式种植的空心菜,而空心菜则多指旱地栽培的品种。3. 水通菜因生长在湿润环境中,其茎叶更为嫩绿、口感更细嫩；而普通空心菜则因为生长环境的不同,口感可能稍显粗糙。4. 根据个人口味偏好选择适合的品种即可。