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炒酱肉丝怎么炒好吃

怎样炒酱肉丝才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？肉丝腌制关键在哪？求分享炒出美味酱肉丝的秘诀。 显示全部
怎样炒酱肉丝才好吃？火候、调料搭配有啥讲究？肉丝腌制关键在哪？求分享炒出美味酱肉丝的秘诀 。
佳德口腔诊所 2025-05-08 08:38

回答数 3 浏览数 13
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3个回答

塔拉 塔拉
炒酱肉丝要好吃，需选嫩里脊肉切丝，用淀粉、蛋清抓匀，热油滑散，加甜面酱等翻炒，配菜搭配得当，注意火候与调味。
发布于 2025-05-08 08:37 回复
侨士 侨士
炒酱肉丝要选用新鲜的里脊肉，切成细丝后用适量的淀粉、酱油、料酒和胡椒粉腌制。热锅冷油，先下葱姜蒜爆香，再加入腌好的肉丝快速翻炒至变色，最后加入调好味的酱汁，快速翻炒均匀即可。
发布于 2025-05-08 08:37 回复
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炒酱肉丝美味秘诀：先炒酱，炒香炒匀；再加入细切肉丝，轻炒快速翻炒，肉丝嫩滑不老化，最后调味收汁，鲜美可口。
发布于 2025-05-08 08:37 回复

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